Amasya
denilince akla ilk olarak Misket elması gelir.
Türkiye'nin neresinde olursanız olun, eğer
mevsimiyse, mutlaka Misket elması "Amasya Elması"
olarak karşınıza çıkar.
Amasya adıyla bütünleşen Misket, özelliğini yine
Amasya'nın coğrafi yapısında alır. Söylendiğine göre
Amasya vadisi, misketin yetişmek için tam aradığı
ortammış. Boğazın esintisi elmaya ayrı bir tat
verir. Kokusu da burada gizlidir.
Misket'in en büyük özelliği bir yıl meyve verirse
diğer yıl vermemesidir. Bir yüzü kırmızı, diğer yüzü
ise sarı ila yeşilimsi bir renk taşır. İnce kabuklu,
hoş kokuludur. Sert ve dayanıklıdır. Uzun süre
saklanmaya elverişlidir.
Amasya elmasının iki türü vardır. Daha küçük ve
tatlı olanına Misket elması denir. Daha iri ve aşılı
olanına ise KABAK elması adı verilir. Amasya elması
meyveye geç yatar ve 8 - 10 yaşından önce ürün
vermez.
ELMANIN FAYDALARI
Uzmanlar,
günde bir elma tüketilmesini önernektedir. Elma,
içerdiği zengin potasyum sayesinde kan basıncının
düzenlenler, adalenin kasılmalarını önler, sinirsel
uyaranların iletimini kolaylaştırır, kalp ve böbrek
gibi hayati organların çalışmasına yardımcı olur.
Ayrıca elmanın kolesterol düşürücü etkisi de
bulunmaktadır.
Posa, potasyum ve antioksidan içeren öğeler
açısından da zengin bir meyvedir. Uzmanlar, elma
kabuğunun vücuda son derece yararlı olduğunu, bu
nedenle elmanın kabuğuyla tüketilmesinin daha doğru
olduğunu belirtilmektedir. Yetiştirilirken
ilaçlandığı için yenmeden önce kabuğunun çok iyi
yıkanması gerekmektedir. Elma suyu yerine elmanın
kendisini yemek diş sağlığı için yararlıdır, zira
ısırarak elma yemek dişler için çok uygun bir
egzersizdir.
TÜRKÜLERDE ELMA
AMASYA'NIN ELMASI
Amasya'nın elması
Elmaların en hası
Sen dururken neyleyim
Pırlantayı elması
Elmalıkta buluşak
Ak elleri yumuşak
Görünme gel annene
Gizli gizli konuşak
Elmaları soyarım
Ben gönlüne kayarım
Beni kabul etmezsen
Gençliğime kıyarım
Elma dalında kızarır
Bekar oğlanlar kız alır
Seni nasıl alayım
Baban başlığı yüz alır
KURUMSAL
